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鍋大俠加盟分享吃火鍋時蘸料的調制放法有哪些?

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鍋大俠加盟分享吃火鍋時蘸料的調制放法有哪些?

發布日期:2022-02-23 作者: 點擊:

鍋大俠加盟分享吃火鍋時蘸料的調制放法有哪些?


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1種蘸料調制方法:



如果我們涮的是海鮮食材,那么火鍋蘸料可以這樣來調制,用生抽,白糖,蠔油,小米椒,花椒油,這幾種小料兒混合在一起,調制成火鍋蘸料。這種蘸料,不僅能起到去腥的作用,而且還能突出海鮮食材的鮮味。吃起來更加的美味。


2種蘸料調制方法:



適合用來涮羊肉卷的蘸料,可以這樣來調制。把芝麻醬,韭菜花,豆腐乳,混合一起,用筷子攪拌均勻即可,這樣調好的蘸料,能掩蓋羊肉的腥膻味。芝麻醬跟豆腐乳混合在一起,可以增加香味,吃著口感更加的香醇又美味。


3種蘸料調制方法:



如果是吃麻辣火鍋時,在調制蘸料時,可以把,香菜,香蔥,蒜蓉,香油,混合在一起調制成蘸料,雖然這種蘸料看起來比較簡單普通,但是它卻能增加香味,與解油膩的效果。尤其是吃麻辣火鍋時,辣味比較的濃烈,搭配這種蘸料來吃,可以跟鍋底起到互補,不僅能緩解辣味,而且還能解油膩。


4種蘸料調制方法:


給大家分享一種萬能蘸料的調制方法,用香菜,蒜蓉,芝麻醬,花生碎,牛肉醬,混合在一起調制而成。這種蘸料適合所有的食材,因此,被稱之為萬能蘸料。不管是肉類食物,還是素菜,搭配這種蘸料來吃,不僅能突出食材本身的味道,而且還能增加鮮香味。

本文網址:http://www.vynywal.cn/news/495.html

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