火鍋，那是在冬天里誰都無法拒絕的美食，主要是這天氣實在是太冷了，不管走到哪里都是都是人山人海的，因為

約上三五知己，

找個蠅頭小館，

熱上一壺好酒，

談天說地，

日子就是這么充滿煙火氣。

至于什么火鍋配什么酒，

也是很有講究的。

【涮羊肉+二鍋頭】

幾個人坐在屋子里，

屋子里火鍋的熱氣把臉熏的紅紅的，

撈起一卷卷羊肉，

咪一口二鍋頭，

口腔里瞬間爆滿濃烈的香氣和辣味，

壯著酒膽，

和人吹牛瞎扯淡，

爭得臉紅脖子粗，

日子就該過得這么嘴賤熱鬧。

【麻辣火鍋+枸杞泡酒】

約上豪爽的朋友，

吃一鍋麻辣火鍋，

一口下去辣到家在哪里都忘了，

灌一口清甜的枸杞泡酒，

口腔中的辣味瞬間消散，

滿血復活，繼續在餐桌上狼吞虎咽。

吃到興起，

還能吼兩嗓子，

完全不顧周圍看怪物的眼神。

【海鮮火鍋+白葡萄酒】

喜歡海鮮火鍋的，

可以配白葡萄酒，

白葡萄酒的果香以及清新的口感，

凸顯出海鮮獨有的鮮美。

火鍋的火熱，

配上冰鎮白葡萄酒，

享受“冰火兩重天”的獨特感受，

何以解憂，火鍋配酒！

當然，小編還是要提醒大家，火鍋配白酒對于喜歡吃火鍋的人來說那是頂配，但是還是要適量，不要只顧著享受美味，也要為自己的身體健康著想，這是因為火鍋過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，造成消化道過度充血，損傷腸胃黏膜，胃炎、胃潰瘍患者可能會因此加重病情。如果吃火鍋時再喝白酒，其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質受損，產生一種類似“燙傷”的效果。

此外，吃火鍋時不少人暴飲暴食，會加重腸胃負擔。這幾種不良影響會產生“疊加效應”，對腸胃造成更大的傷害，極易引發消化系統疾病。臨床上因吃火鍋同時喝白酒引起的腸胃不適、急性胰腺炎乃至胃出血，都時有發生。更加需要注意的是，涮火鍋時，海帶和白酒不能混食，因為海帶遇白酒后會硬化，引起腸胃不適。